Les jardins d'Eve

La tarte aux champignons ! C'est ma recette pour les soirs où je veux faire quelque chose de bon sans avoir à me casser la tête. Servie avec une salade verte, elle fait le principal d'un repas qui sera agréable sans être trop copieux.Je mets souvent du fromage blanc dans mes quiches et tartes salées, essayez vous allez être étonnés!

1 rouleau de pâte feuilletée
1petite boite de champignons de Paris
2 tranches du jambon blanc
3 oeufs
2cuillerées à soupe de fromage blanc
15cl de lait
1 petit oignon
80gr de gruyère
sel, poivre

Dans une poêle, faites revenir les champignons égouttés et l'oignon émincé.
Ajoutez le jambon coupé en petits morceaux, laissez bien dorer le tout .

Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez le lait, le sel, le poivre et en dernier le fromage blanc

Laissez tiédir la préparation aux champignons et mélangez-la avec le contenu du saladier

Etalez la pâte dans un moule beurré et versez le mélange

Faites cuire 35 a 40mn dans le four préchauffé (180 degrés)

Alors vous avez essayé, qu'est ce que vous en pensez?