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23 août 2006

LE NEFLIER DU JAPON

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Dans le langage populaire, quand on dit des nèfles cela signifie pas grand chose! Et pourtant ces fruits qui certes ont des noyaux conséquents, ont tout de même une chair très agréable au goût acidulé qui rappelle le mélange pomme-prune et dont on fait d'excellentes confitures.

Le néflier du Japon est répandu dans le bassin méditerranéen et dans toutes les régions chaudes du globe.C' est un arbre qui ne devient pas très haut,(6 à 8 m) ses feuilles coriaces et de belle dimension sont persistantes ce qui le rend très décoratif. Il aime les situations ensoleillées et en été les arrosages sont les bienvenus.

Les autres variétés de néfliers lui ressemblent mais ont des fruits ronds bien plus petits .C'est avec leur branches que les basques font leur bâton appelé makila, les bretons quant à eux en faisaient des gourdins, peut être cela se fait -il encore?