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07 novembre 2008

De quel laurier parlons-nous?

 

laurier-sauce en fleurs.png

Ne les confondez pas, surtout si vous voulez utiliser les feuilles pour parfumer un plat! Seul le laurier sauce qu'on appelle aussi laurier noble ou laurier d'apollon est comestible, les autres ne sont là que pour la décoration : laurier-tin avec sa floraison hivernale, laurier cerise qui fait de belles haies avec ses feuilles coriaces bien vertes, laurier-rose bien sûr que nous aimons tous pour sa belle floraison estivale.

Le laurier-sauce a une croissance rapide une fois qu'il est bien installé : plus je taille le mien et plus il fait de pousses de plus, cet arbuste est incroyablement résistant. Au printemps il fleurit, mais oui! Une floraison bien insignifiante que vous êtes excusé de ne pas avoir remarquée...( voir photo des boutons floraux)

Utilisez les feuilles fraîches ou séchées elles parfument les plats, les sauces et permettent aussi de réaliser l'aïgo boulido, une soupe qui est un véritable remontant : à essayer les jours de baisse de tonus!

01 septembre 2006

LE GECKO, UN ANIMAL PROTEGE

medium_geko_steph.jpg

C'est un curieux petit animal que je n'ai jamais vu à la maison, visiblement il affectionne davantage le centre ville que la garrigue! Heureusement Guy puis Stephane étaient là pour le traquer avec leurs appareils photos et m'ont gentiment fait parvenir le résultat de leur traque respective.

Morphologiquement il est très proche du lézard mais a des yeux dépourvus de paupières,( ils sont simplement protégés par une membrane translucide) et surtout il a sous ses doigts, des pelotes composées de lamelles adhésives qui lui permettent de grimper sur n'importe quel support, y compris le verre.

Il faut attendre le soir si on veut avoir la chance de l'apercevoir car c'est un animal nocturne, il sort à la nuit tombée pour se nourrir d'insectes en tous genres (papillons,moustiques, araignées, petites sauterelles...) du reste on le voit souvent sur les murs des maisons, là où l'éclairage électrique attire les insectes. Il se risque même parfois à l'intérieur des habitations pour le plus grand plaisir malheureusement des chats de la maison...

Le gecko est très sédentaire, il chasse près de son repaire et passe la journée dans celui-ci, à l'abri du danger.

medium_gecko2.jpg

Depuis un arrêté de 1993, cet animal est protégé sur l'ensemble de notre territoire.