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18 mai 2007

LE SUREAU NOIR, L'ARBRE A FEE

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Croyez-vous comme le veut la légende que le sureau noir abrite une fée? C'est que cet arbuste est plein de bienveillance avec l'homme qu'il comble de ses maintes vertus. Jugez plutôt: il soigne ( nombreuses qualités thérapeutiques), nourrit ( préparations culinaires variées) permet avec ses branches creuses de faire des flûtes, et sert à faire des teintures. Que demander de plus? Ah oui, en plus il attire oiseaux et petits mamifères qui viennent se régaler de ses baies noires qui arrivent à maturité à la mi-août.

 Comestible, le sureau noir haut de 2 à 7 m voire plus ne doit pas être confondu avec le sureau Hièlbe qui lui, a des baies toxiques mais ce dernier est de petite taille et ses grappes de fruits sont dressées et non pendantes.

Les fleurs regroupées en ombelles sont trés odorantes et mellifères mais par contre évitez de toucher et de froisser les feuilles car il s'en dégage une odeur désagréable trés caractériistique!