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30 août 2006

LE CABARET-DES-OISEAUX

 

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Vous ne trouvez pas que c'est un joli nom pour une plante? C'est celui que je préfère de tous ceux qu'elle a, car ce ne sont pas les surnoms qui lui manquent , on l'appelle aussi: laitue des ânes, lavoir de Vénus, fontaine aux oiseaux , chardon à foulon.. mais son vrai nom est cardère. C'est moins poêtique que cabaret-des-oiseaux qui nous laisse imaginer une assemblée d'oiseaux chantant autour de la plante en venant s'abreuver de l'eau recueillie à la base de ses feuilles!

Elle pousse dans les prairies, les fossés, les terrains vagues et en bordure des chemins.Les peites fleurs mauves apparaissent sur l'influorescence et lorsque les fleurs sont fanées celle -ci devient brune et piquante.Autrefois on utilisait ces têtes de cardères pour carder la laine, cela lui a valu son nom.

Aujourd'hui on ne les utilise plus qu'en bouquets secs et en phytotherapie.

Selon une coutume provençale, trois cardères attachés ensemble et accrochés à la porte protègent la maison...