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30 septembre 2009

Et si on faisait des figues séchées?

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Vous aimez les figues séchées? Elles sont sucrées, craquent un peu sous la dent et peuvent être mangées telles qu'elles ou cuisinées avec d'autres aliments.

Il fait encore chaud, c'est la condition essentielle pour faire sécher naturellement les figues qui sont arrivées à pleine maturité, cette technique très ancienne  n'est pas bien compliquée.

Commencez par laver les figues et posez-les sur des claies en faisant attention à ce qu'elles ne se touchent pas puis déposez ces dernières à l'air libre afin que la chaleur déssèche les fruits. Bien sûr il faut quotidiennement retourner chaque figue pour qu'elle puisse sècher de tous les côtés. Le soir, rentrez les claies pour que l'humidité nocturne n'abîme pas les figues.

Quand vous constaterez que le déssèchement des fruits est bien avancé, applatissez-les avec les doigts.

Lorsque les figues seront bien sèches, saupoudrez-les très légèrement d'un mélange de farine et de sucre et entreposez-les dans des boîtes cartonées que vous laisserez dans un lieu bien sec.

Vous n'avez pas la possibilité de procéder ainsi? Utilisez votre four: faites sécher les figues en mettant le thermostat au minimum.

21 septembre 2009

Boutures de rosier : on se lance!

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Je parie qu'il y a quelque part un rosier qui vous tente! Bien sûr s'il se trouve dans un lieu publique vous resterez sur votre désir admiratif, mais s'il est chez votre voisin ou chez un ami?  Demandez un tronçon de tige à son heureux propriétaire et faites une bouture. Trop compliqué? Mais non, le rosier se bouture très bien et vous obtiendrez rapidement un sujet identique à celui qui vous plait tant.

Voici comment procéder. Prélevez des tronçons de tiges ayant fleuri cet été; vous pouvez le faire maintenant, septembre est un bon mois pour réaliser cette opération. Coupez des tronçons d'une vingtaine de centimètres en taillant juste au dessous d'un oeil ( ce point est très important). La partie centrale de la tige est la mieux adaptée pour réussir des boutures.

Plantez vos boutures ainsi obtenues dans des pots remplis de terre et de sable, enfoncez-les bien dans le substrat, seuls deux yeux doivent rester à l'air libre, le reste de la bouture doit être enterré. Arrosez et placez vos pots à l'abri du soleil .

J' installe mes pots de boutures sous des arbustes buissonnants à feuillage persistant pour qu'ils soient aussi protégés en hiver, certains les recouvrent  d'un plastique transparent, à vous de choisir la solution que vous préférez.

Voilà, vous n'avez plus qu'à attendre le printemps!

13 août 2009

Ton laurier-rose te donne du souci?

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"Regarde, j'ai des feuilles de laurier-rose partout sur la terrasse, c'est normal qu'il en perde autant en ce moment?

-Là, tu t'affoles un peu vite, il  se déleste de quelques feuilles ce n'est pas non plus la catastrophe, tu peux constater qu'il a encore un feuillage bien fourni. Les végétaux  à feuillage persistant perdent aussi leurs feuilles sauf qu'ils ne les perdent pas toutes en même temps, ça n'a rien d'inquiétant. Par contre, tu vois ces traces et cette suie noirâtre? Ton laurier-rose à des pucerons ou des cochenilles...voyons...bon, ce sont des pucerons, c'est un moindre mal, il va falloir que tu te débarrasses de ces petites bêtes car elles fatiquent ton laurier-rose.

Quoi???Utiliser un insecticide chimique? Ah non! Pense un peu aux dégâts qu'ils causent à la planète!Tu peux très bien venir à bout de ces bestioles par d'autres moyens.

Tiens, utilise du purin d'ortie ou de fougère, c'est efficace : tu fais macérer les feuilles d'une de ces plantes dans de l'eau et tu attends quelques jours, après tu fais des pulvérisations avec le purin dilué. Trop compliqué de trouver ces plantes? Bon, alors je te conseille l'eau savonneuse dans laquelle tu mettras un peu d'alcool à 90 degrés, cà au moins ce n'est pas difficile à trouver.

Allez, courage tu vas venir à bout de ces bestioles"

 

 

 

25 avril 2009

Faire briller les feuilles de nos plantes vertes

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C'est bien connu, les plantes sont souvent les grandes oubliées les jours de grand ménage! Mais regardez, elles ont besoin de vous, leurs feuilles sont poussièreuses. Quand vous aurez passé un chiffon sur leur limbe cela ira déjà mieux. Reste qu'elle n'ont pas beaucoup d'éclat malgré ce petit nettoyage alors que faire pour leur redonner un beau brillant?

Evitons tous ces produits onéreux et chimiques vendus dans le commerce et tournons- nous vers ce qui dans notre cuisine peut trés bien faire l'affaire.

Voici quelques trucs qui sont efficaces. D'abord, le lait :un chiffon mouillé trempé dans du lait donne un superbe effet lustré, idem pour la bière. Et puis vous pouvez aussi utiliser un petit mélange perso : un jaune d'oeuf battu dans de l'eau, les plantes en redemandent!

C'est pas écologique tout ça? Bon nettoyage...

19 avril 2009

Quand l'alysse disparait

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-Je n'y comprends rien me dit une de mes amies, mes jeunes plants d'alysse sont tous morts!

-Ah, bon?

-Oui,aprés la plantation leurs tiges se sont brusquement courbées au niveau d'un point noir et maintenant ils ont tous péri.

-Ne cherche pas, tu fais la mauvaise expérience d'une pourriture des jeunes plants due à un champignon qui se développe dans le sol. Je compatis.

C'est assez désagréable de voir les nouvelles plantations se désagréger ainsi, mais as-tu pensé à désinfecter les outils avant de repiquer tes plants, n'as-tu pas été trop généreuse en arrosages? Ce champignon est trés fréquent lorsqu'il y a une trop forte humidité et il se propage de plants en plants alors, un bon conseil, détruis tout ce qui est atteint car cela risque de contaminer tes autres plantes.

Allez, ne te décourage pas!

 

09 avril 2009

Ne jetez pas les coquilles d'oeufs

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Les oeufs, à Pâques on les peints ou lorsqu'ils sont en chocolat on les mange...

Je vous propose de donner à vos coquilles vides une destination à laquelle vous n'avez peut-être pas pensé. Mais non, je ne vous raconte pas d'histoire! Nos cuisines regorgent de petites choses que nous délaissons et que nous jetons alors qu'elles ont prouvé leur utilité.

Revenons à nos coquilles d'oeufs : gardez-les et faites-les sécher (au soleil de préférence) puis écrasez-les et épandez cette poudre au pied de vos plantes en la mélangeant à la terre, c'est un merveilleux engrais trés écologique.

Vous pouvez aussi les réduire grossièrement et les poser sous les végétaux afin de les protéger des limaces qui ne s'aventureront pas en terrain hostile.

Et puis, si vous les avez cassés bien comme il faut, vous avez des demi-coques qui feront parfaitement bien l'affaire pour servir de mini-godet à vos semis et quand ceux-ci seront suffisamment grands vous n'aurez plus qu'à enterrer la coquille renfermant les racines.

Allez vous pouvez faire votre omelette maintenant...

07 mars 2009

Astuce pour avoir un rosier grimpant bien fleuri

 

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Voici une nouvelle rubrique qui je l'espère saura vous intéresser, elle regroupera des trucs et astuces utilisés en matière de jardinage. Profitez-en pour partager via ce blog, vos propres trucs et astuces, ils seront les bienvenus.

Alors commençons tout de suite avec une petite astuce concernant les rosiers grimpants.

L'avez-vous remarqué? Les pousses des rosiers grimpants qui se dressent ne sont pas trés fleuries alors que celles qui sont arquées sont couvertes de fleurs. C'est que pour les premières la sève monte vers l'extrémité des tiges  alors que pour les secondes, elle va aussi dans les rameaux secondaires qui sont de ce fait plus nombreux et plus florifères.

Conclusion de cela, arquez les nouvelles pousses de vos rosiers grimpants et vous verrez comme ils seront beaux!