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19 mars 2008

Petites paquerettes si attendrissantes

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Quelques pâquerettes de-ci de-là, quelques violettes cachées sous les herbes, les soucis sauvages toujours en fleurs, il faut savoir se baisser pour admirer de prés ces petites fleurs qui tapissent certains coins du jardin. J'aime beaucoup les paquerettes sauvages avec leur petite taille, leur coeur bien jaune et leur pétales si fins. Ce sont elles qui ont permis les créations horticoles de pâquerettes que nous trouvons maintenant dans le commerce et qui ont des fleurs plus colorées et de taille bien plus importante.

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Ces plantes sauvages sont comestibles, les fleurs entrent dans la composition de salades, les feuilles peuvent être servie cuites, les boutons se préparent avec du vinaigre... bref tout se mange dans cette plante que nos ancêtres consommaient mais qui fait maintenant partie des légumes oubliés. 

Commentaires

Très jolies photos et fleurs! Les pâquerettes sont enfin sorties et parsèment l'herbe et les champs pour former un joli tapis blanc. Ca sent le printemps! ;)

Écrit par : Botacook | 19 mars 2008

J'aime beaucoup, la deuxième !
Bonne soirée Evelyne

Écrit par : Xavier | 19 mars 2008

j'en est semée en retard elles devraient fleurir en mai , la prochaine fois je n'attendrais pas !!!!!! très jolie

Écrit par : caro | 25 mars 2008

Les commentaires sont fermés.