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13 septembre 2008

Un flan au caramel

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On se fait une petite recette pour le week end? Voyons, quelque chose pour les gourmands...un flan au caramel, ça vous dit?

Ingrédients pour 6 personnes

Pour le caramel

8 morceaux de sucre mis à cuire avec un peu d'eau  

le flan lui même

1/2 l de lait entier

100 gr de sucre

6 oeufs

1 sachet de sucre vanillé 

Faites d'abord le caramel ,il doit avoir une couleur un peu foncée mais pas trop, quand il est brun, versez-le dans un moule qui supporte la chaleur

Dans un saladier, battez les oeufs,  ajoutez le sucre en battant toujours, versez le lait puis mettez le sucre vanillé

Mettez cuire au four, posez le moule sur un plat dans lequel vous aurez mis un peu d'eau.

 Cuisson, 30 mn

Le flan doit être servi très frais . Régalez-vous bien! 

 

Commentaires

Je pense avoir trouvé mon dessert pour midi !
Amitiés et bon dimanche,
Christian

Écrit par : christian | 14 septembre 2008

Rien qu'à le regarder , je salive déjà !!

Écrit par : Xavier | 14 septembre 2008

Photo très appétissante !!
J'en fais souvent, car c'est super facile et on a tout dans les placards...

Écrit par : Lovida | 16 septembre 2008

Les commentaires sont fermés.