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06 juin 2006

UN CLAFOUTIS AUX CERISES

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C'est la saison des cerises, tout comme celle des fraises, elle ne dure pas longtemps. Et si on faisait un calfoutis?

ingrédients pour 6 personnes

500gr de cerises
150gr de sucre
100gr de farine
4 oeufs
20 cl de lait
15 cl de crème fraîche
1 sachet de sucre vanillé

Battez les oeufs avec le sucre, ajoutez la farine et remuez énergiquement au fouet pour éviter les grumeaux
Versez le lait et la crème fraîche, mélangez bien tous les ingrédients .
Faites préchauffer le four à forte température
Beurrez un moule ,mettez- y les cerises lavées et équeutées, versez dessus le mélange et saupoudrez de sucre vanillé
Enfournez et réduisez la température de cuisson à 175 degrés

Temps de cuisson:50mn

Commentaires

Joli clafoutis
Qui me met en appêtit
Mais il est pas encore midi
Tant pis !

Écrit par : ulysse | 06 juin 2006

Ha la la Eve .......
Le clafoutis aux cerises, je viens de rajeunir de 50 ans avec ce titre et cette photo !

MERCI.

Écrit par : Joel | 06 juin 2006

Dis, Ulysse, il t'a inspiré le clafoutis!

Écrit par : evelyne | 06 juin 2006

Joel ,contente de savoir que ce clafoutis t'as rappelé de bons souvenirs, c'est un dessert qu'on fait peut être moins souvent maintenant.

Écrit par : evelyne | 06 juin 2006

tu m'as devancée, evelyne, j'ai préparé une gateau aux griottes dimanche qui était délicieux. la photo n'est pas super par contre.

Écrit par : lorette | 07 juin 2006

enfin!

Écrit par : pierrot le zygo | 08 juin 2006

excuse moi je relis mon message et je précise que je parle de la photo de mon gateau aux griottes. la tienne est réussie.
quand on n'a pas essayé de faire des photos de plats cuisinés ou de fleurs, on ne se rend pas compte de la difficulté de les réussir. aussi chapeau pour les papillons.

Écrit par : laurette | 08 juin 2006

merci Laurette !C'est vrai que ce n'est pas très facile car ils nous voient arriver mais michel est très, très patient et pour ces petites bestioles c'est toujours lui qui s'y "colle".

Écrit par : evelyne | 08 juin 2006

Ronde de nuit tardive !
01:35
En voyant ce post, ton clafoutis me donne faim et je crois que je vais ouvrir le frigo pour combler ce petit creux.!
Miam :)-

Écrit par : alexandra | 09 juin 2006

Les commentaires sont fermés.