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06 juillet 2006

FAGOTS DE HARICOTS VERTS

C'est une façon très agréable de manger des haricots verts, on peut les servir tous ensemble sur un plat ou bien les mettre en décoration sur chaque assiette avec la viande .

medium_dsc01606.jpg

Ingrédients pour 6 personnes soit 12 fagots

600gr de haricots verts
12 fines tranches de poitrine fumée
sel, poivre

Faites cuire 12mn les haricots verts dans de l'eau salée, il faut qu'ils restent craquants
Egouttez-les bien

Etalez bien chaque tranche de poitrine, mettez dessus une douzaine de haricots verts et roulez serré pour que le fagot tienne bien
Poivrez

Disposez les fagots dans un plat allant au four et faites cuire une dizaine de minutes à four chaud.

C'est tout !

Commentaires

je le fais souvent lorsque j'ai du monde et c'est vrai que ça donne une jolie présentation.

Écrit par : annieB | 06 juillet 2006

moi je ne mange jamais de haricots, car j'ai en mémoire la sentence de mon grand père qui disait à chaque catastrophe "c'est la fin des haricots'" ....et j'ai peur que le plafond me tombe sur la tête ou qu'une autre catastrophe arrive le jour où je finirai une assiette de haricots !

Écrit par : ulysse | 06 juillet 2006

Veuillez m'en garder une portion pour dimanche ! Merci.
Christian

Écrit par : Christian TAROZZI | 06 juillet 2006

Humm, j'adore les haricots préparés de cette façon.

Bisous et bon week-end !

Écrit par : Lisette | 07 juillet 2006

bien appêtissant, en plus j'adore les haricots, uniquement quand c'est moi qui les prépare.
A dimanche

Écrit par : Soezic | 08 juillet 2006

malheureusement Soezic nous ne pouvons dire "à dimanche" car Evelyne ne vient plus...
je suis triste comme tout.
C'est vraiment dommage.
mais Bon dimanche à toi quand même Evelyne! On pensera à toi!
Enormes bisousss

Écrit par : Adey | 08 juillet 2006

je connais cette recette, super bon, bisous

Écrit par : pierrot le zygo | 08 juillet 2006

quel travail
tout ce fagotage
et ensuite tu fais des tas de fagots ...

Écrit par : jp | 10 juillet 2006

On peut aussi faire ces petits fagots avec des asperges vertes. On nous en a servi il y a quelques semaines au resto et j'ai apprécié.

Écrit par : stella | 12 juillet 2006

Les commentaires sont fermés.