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28 avril 2006
UN SAUTE DE PORC A LA MOUTARDE

INGREDIENTS pour 6 personnes
1,2 kg de sauté de porc
1 gros oignon émincé
De la moutarde forte et un bol d'eau froide
sel, poivre, persil, laurier, thym, 1 gousse d'ail
10 cl de crème fraîche
Dans une cocotte, faites bien dorer les morceaux de viande, ajoutez l'oignon émincé et l'ail pressé.
Lorsque les sucs ont bruni le fond de la cocotte, salez, poivrez, mettez une feuille de laurier, du thym et du persil ciselé.
Diluez 1 grosse cuillerée de moutarde dans un bol d'eau, versez ce liquide sur la viande et faites cuire 30mn à feu doux
A la fin de la cuisson ajoutez un peu de crème fraîche, laissez encore 5mn
C'est prêt ! J'ai servi la viande avec des tagliatelles, les deux vont très bien ensemble.
09:00 Publié dans Recettes salées | Lien permanent | Commentaires (63) | Envoyer cette note | Tags : saute de porc moutarde, cuisine, recette



Commentaires
a quelle heure on mange?
Ecrit par : pierrot le zygo | 28 avril 2006
quand tu n'as plus de colombo il faut sonner chez la voisine elle n'en manque jamais !!
Ecrit par : la voisine | 28 avril 2006
C'est vrai ça, j'aurai dû demander à ma voisine, surtout qu'elle est super sympa et m'aurait volontier depannée!
Ecrit par : evelyne | 29 avril 2006
ca doit etre super bon !!je vais le tester demain ...
Ecrit par : nanou | 16 septembre 2006
super!!! il me reste des pates fraiches et 1k de saute de porc....un oignon...une cuillere de moutarde et le tour est jouer!!!! Merci Evelyne!!!! Une recette simple qui va ravir tout le monde..j'en suis sur.
Ecrit par : pierrik | 28 septembre 2006
sympa la recette je vous dirais les commentaires
Merci
A bientôt
dany
Ecrit par : dany | 22 novembre 2006
Génial...mes enfants ont adoré ...Moi aussi d'ailleurs.
J'ai cependant terminé la cuisson à la cocotte environ 10mns,la viande est plus tendre.
A bientot et merci pour cette recette très simple et délicieuse
Ecrit par : Marie Sénéchal | 16 janvier 2007
super bon, délicieux
Ecrit par : mm | 25 janvier 2007
çà a l'air sympa, je l'essaie ce soir merci d'avance..
Ecrit par : deloffre | 14 mars 2007
merci c'est ce que j'ai préperer pour ce midi cela change onva se regaler
Ecrit par : arnault | 05 avril 2007
salut, j'ai essayer c super bon, encore merci car j'etais drolement embetée de faire une recette avec du auté de porc MERCI MERCI
Ecrit par : meli | 22 mai 2007
merci du tuyau et j'en salive d'avance!je vais m'y essayer dès ce soir.
Ecrit par : salisz | 23 juillet 2007
La recette est super , mais domage qu'il faille imprimer 5 pages pour avoir la recette de cinq lignes !
( Tous les commentaires de ces dames ! ).
Ecrit par : Michel MERTZ | 14 août 2007
merci pour l'idée ce soir nous penserons a vous pendant le repas!!
amitiés
Ecrit par : plaix | 18 septembre 2007
bonsoir a tous.j voudrai savoir le temps de cuisson?merci.
Ecrit par : aurelie | 13 novembre 2007
LES IDEES SONT TOUJORS BONNEQS A PRENDRE JE COURS TESTER CETTE RECETTE ET PEUT ETRE QUE J Y AJOUTERAI UN PEU DE VIN BLANC QUIL ME RESTE
MERCI EN TOUT CAS
Ecrit par : balat | 21 novembre 2007
Bonjour, je suis entrain de fairer cette recette facile à retenir,j'espère que ma petite famille vat apprécier, je vous le dirai.
Ecrit par : noel | 08 janvier 2008
j'ai rajouté des quenelles et des olives vertes POURQUOI PAS!
Ecrit par : noel | 08 janvier 2008
j'aimerai discuter cuisine avec des personnes qui aiment plaisir
Ecrit par : noel | 08 janvier 2008
super la recette tout le monde à aimer et surtout façile à faire
Ecrit par : noel | 11 janvier 2008
j'ai dilue la moutarde dans un bol avrec de l'eau et du vin blanc ,a part egal,et j'ai rajoute apres avoir mis la sauce dans la cocotte une cuillere a soupe de farine ,avec la creme a la fin on se rapproche de la sauce de la palette a la diable.
Ecrit par : J-J | 18 janvier 2008
j'avais du sauté de porc et je ne savais pas comment le préparer
j'ai trouvez votre recette sur internet et j'ai essayé.mon mari a trouvé ça très bon.Je l'ai fait cuire un peu plus longtemps pour que la viande soit plus fondante
Ecrit par : sophie | 30 janvier 2008
Belle photo, belle recette, on en a l'eau a la bouche, régalez vous avec ce petit plat super sympa.
merci pour votre recette.
Ecrit par : fred | 13 février 2008
merci pour cette recette avec le saute de porc a la moutarde excellent mes enfants ont adorer meme mon fils qui a 2 ans et demi a adorer
Ecrit par : domino | 25 février 2008
merci!! j'avais besoin de cette recette.je vais essayer!!
Ecrit par : aubele | 29 février 2008
C'est pas la première fois que je la refais cette recette, elle est vraiment excellente, et surtout hyper rapide à faire ! ;)
ça c'est vraiment le menu qu'il me faillait pour épater mes amis sans qu'ils sachent que je ne me suis absolument pas cassé la tête !
Et pour des petits budgets, il n'y a rien de meilleur !
Un futur chef ! :]
Ecrit par : Littleboy | 06 avril 2008
je cherchais une recette de saute de porc. la votre me parait tres bonne et simple a faire.donc demain au fournau pour un essai.
Ecrit par : bene | 23 avril 2008
j essaye des ce soir car diner improvisé avec des amis d'apres les commentaires ont va se regaler merci encore
Ecrit par : masoise | 25 avril 2008
je suis passée ici car j'avais acheté du sauté de porc mais je ne savais pas comment le préparer. Moi j'ai rajouté pendant la cuisson des carottes et un poivron vert coupés en dés, et c'est vraiment délicieux ! Merci du tuyau !
Ecrit par : BarookaH | 16 mai 2008
merci pour cette idee de recette moi aussi j avais des morceaux de porc et ne savais pas comment les cuisiner
je vais donc preperer cette recette des demain midi encore merci
Ecrit par : MARTINE | 19 mai 2008
Vraiment très bon pour toute la famille. Recette simple à réaliser. Je la referai c'est certain !!!
Ecrit par : Stéphanie | 08 juin 2008
je vais essayer ce soir! mais est-ce oblige de faire cuire la viande dans une cocotte?
Ecrit par : lulu | 08 juin 2008
je suis restaurateur dans le rhone et je vais essayer cette recette en plat du jour je vous en dirais des nouvelles apres le service de midi
Ecrit par : mlk7 | 17 juin 2008
excellente idée : j essaie tout de suite
http://cathy-goodwood.over-blog.com/
Ecrit par : cathy | 25 août 2008
J'ai donc fait ta recette mais en y ajoutant moitié vin blanc moitié eau + quelques rondelles de carottes.Le tout servi avec pommeS vapeur: ce fut une réussite.MERCI
Ecrit par : chantline | 31 août 2008
superbe recette, facile, rapide, parfaite! Pour aller encore plus vite j'ai fait tout dans mon wok et j ai rajouté des pommes de terre coupées en gros morceaux et laisser cuire en mijotant. Excellent!
Ecrit par : bohez | 19 septembre 2008
J'ai essayer votre recette, mais quel délice !!!!!, les enfants se sont régalé et ont meme mangé deux fois chacun. Super!!!!
Ecrit par : Germaine | 24 septembre 2008
merci pour cette recette qui a l'air d'etre tres bonne
je pense que cela va etre mon repas de ce soir
m
Ecrit par : cocosophie | 05 octobre 2008
recette exelent rien a dire si ce nai trop bon que du bonheur a+
Ecrit par : lebastard | 05 octobre 2008
Je cherchais une recette pour faire mon sauté de porc, super je vais l'essayer ce soir et je vous le résultat.
Ecrit par : christèle | 13 octobre 2008
je savais pas comment preparer du sauté je suis en train de le faire mijoter je pense qu on va se regaler merci pour la recette
Ecrit par : laetitia | 28 octobre 2008
je cherchais une recette de sauté de porc, vu les appréciations je pense que ma tribu va se régaler.
Merci. Vanessa
Ecrit par : lauzun | 04 novembre 2008
je n'y avais pas penser avec de la moutarde . je regardais justement pour pouvoir changer un peu et voilà j'ai trouver . merci . françoise
Ecrit par : margue | 04 novembre 2008
Merci pour cette recette simple et délicieuse mon homme c'est régalé. La moutarde était une bonne idée. Merci. julie
Ecrit par : julie | 27 novembre 2008
je chercher une recette de saute de porc et la votre ma parue la plus simple et vu tous ces commentaires je ne pense pas que je vais être deçue j'ai deux enfants et je pense qu'il vont apréciés je vous tiens au courant du resultat
amitiés
Ecrit par : dyvine | 29 novembre 2008
ça fait plusieurs fois que je fais cette recette j'y ajoute des champignons de paris et je fais ça avec du riz
tout le monde se regale
encore merci pour la recette
Ecrit par : sonia57 | 02 décembre 2008
j avais dans mon congélateur du saute de porc et ne savais pas comment le préparer j ai trouvé votre recette et vais la faire ce soir.merci encore
Ecrit par : gens | 10 décembre 2008
j avais du sauté de porc dans mon congél, et je ne savais pas comment le cuisiné
merci pour votre recette
je suis entrain de la cuisiné
j espére me régalé
Ecrit par : audrey | 18 décembre 2008
Waaouh, c'est vrai que ça a l'air rudement bon!!!
J'essaye demain !
alpes terroir
Ecrit par : Tud | 04 janvier 2009
je vais éssayer pour le repas de midi....c'est que ça à l'air
appetissant
Ecrit par : amghar | 12 janvier 2009
Heureusement qu'il n'y avait plus de colombo ce soir là !! je file aux fourneaux
Steph
Ecrit par : Steph | 13 janvier 2009
bonjour ma femme ne savait pas comment faire cuire le sauté de porc j ai allumé internet et j ai trouvé cette recette je suis sous le charme c est moi qui a mis le tablier et c est un regal.... merci encor pour cette folie de porc!!! lol a quand vos nouvelles recette...
Ecrit par : jamesdu 18 | 22 janvier 2009
merci beaucoup très bon , rapide , pour ce soir parfait !!!
Ecrit par : isa | 05 février 2009
je vais tester votre recette,sa me met l'eau à la bouche!!je vous dirais le résultat!
Ecrit par : loan | 06 février 2009
j'ai rajouter des champignons de paris , 20cl de vin blanc sec ,la moutarde je l'ai pris a l'ancienne avec les graines , je suis devenu un vrai chef !!!!!
Ecrit par : olivier | 24 février 2009
vu les commentaires je vais essaye cette recette pour demain midi .
Ecrit par : laure | 04 mars 2009
cc on a préparer cette recette a 15h30 et on mangera sa au soir, on vous donneras notre avis sur cette recette, bisous
Ecrit par : virginie | 12 mars 2009
BJ NOUS ON S EST REGALER SA CHANGE DE D HABITUDE ON VA LE REFAIRE ET SUREMENT L AMELIORER A NOTRE FACON ON VERRA BIEN? BISOUS ET MERCI POUR CETTE DELICIEUSE RECETTE
Ecrit par : virginie | 13 mars 2009
tres bonne votre recette pour votre sauter de porc
Ecrit par : simone | 24 mars 2009
merci pour votre recette,très facile et super bonne.
mon mari et mes enfants ont aprècie.
je l'ai déja recommandé à mes amis.
Ecrit par : séverine | 29 mars 2009
j'ai acheté du sauté de porc sans trop savoir comment le cuisiner,je trouve cete recette plutot sympa et je vais l'essayer des ce soir,merci,je pense que me enfants vont l'aimer
Ecrit par : sandrine | 05 avril 2009
est ce que la viande ne sera pas dure
Ecrit par : nathalie | 06 avril 2009
j ai acheter du sauté de porc moi aussi sans savoir trop quoi en faire demain j ai un amie repas vite fait pas cher en plus car c est un trés gros mangeur a la retraite depuis 1an je me passionne pour la cuisine je cuisine toute la journée je congele mon mari me dit je mange dans un 5 étoiles tout les jours les congels sont plein heureusement les enfants viennent de temps en temps et sont tout heureux de repartir avec des repas pret j aime aussi la cuisine simple comme cette recette merci a toi
Ecrit par : dyane | 25 mai 2009
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