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14 mars 2006

TUILES AUX AMANDES

Si j'avais eu à préparer un dessert, j'aurais fait ces tuiles pour accompagner une crème ou une mousse, mais c'était juste pour un petit goûter alors elles se suffisaient à elles même et c'était très bien!
medium_tuiles1.jpg


INGREDIENTS pour une vingtaine de tuiles

4 blancs d'oeufs non battus
100 gr de sucre
100gr de farine
50 gr de beurre
90 gr d'amandes émondées

Mélangez ensemble tous les ingrédients

Sur du papier sulfurisé posé sur 1 plaque à cuisson ,faites de petits tas(un peu espacés )avec 1 cuillère à café

Préchauffez le four 10mn et enfourner

Faites- les cuire 8 à 10 mn ( th 6), dès qu'elles sont dorées,sortez-les, décollez-les et placez-les sur quelque chose d'arrondi pour leur donner cette forme recourbée (j'utilise le rouleau à patisserie)

Vous avez vu cette rapidité de réalisation ?

Commentaires

Super photo! Elle donne envie de croquer quelques unes de ces tuiles aux amandes!

Écrit par : tisseur de toile | 14 mars 2006

Genre....

Écrit par : Gene | 14 mars 2006

Apparemment tisseur de toile est un vrai gourmand!

Écrit par : evelyne | 14 mars 2006

lui au moins il va pouvoir se régaler !

Écrit par : laurette | 14 mars 2006

Les commentaires sont fermés.