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25 février 2006

SALADE AUX QUATRE FRUITS

Un petit dessert bien frais aujourd'hui? Il a l'avantage de pouvoir se préparer au dernier moment et il finit parfaitement un repas un peu copieux. Idéal quand on a des invités de dernière minute. On a toujours à la maison des fruits qui peuvent entrer dans cette préparation.Pour ce qui concerne les litchis, la saison se termine, il faut en profiter !

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Pour 4 personnes

2 pommes

4 oranges

2 bananes

une vingtaine de litchis

le jus d'1/2 citron

2 cuillérées à soupe de sucre

1 bouchon de rhum

10 cl d'eau

Mélangez le sucre au 10cl d'eau tiède et le faire fondre

Ajoutez le jus de 2 oranges, le jus du 1/2 citron et le rhum, on obtient un sirop parfumé .

Pelez et coupez tous les fruits en morceaux (laissez les litchis entiers) et mettez -les dans le sirop .

Vous n'avez plus qu'à servir ce dessert plein de vitamines.

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